破曉時分，緊張而忙碌的一天開始了。在襄陽四中的餐飲法則里，食材的新鮮和安全重于一切。

小蔥一清二白

水靈靈的番茄

襄陽四中兩個食堂之百味軒、思味軒

監(jiān)督驗貨人員嚴格執(zhí)行對原料驗收的統(tǒng)一標準，避免誤收遭受污染的原料。

通過食品安全檢測儀，能快速檢測出各種食品中農(nóng)藥殘留和50余種有毒有害物質(zhì)。對襄陽四中人來說，保障食品安全，意義重大而深遠。

伴隨著清晨第一縷陽光，孩子們涌入餐廳。一頓高質(zhì)量的早餐，不僅能提高營養(yǎng)攝入量，還能提高學生的學習認知能力和身體耐力。

學生緊張而充實的學習開始了，餐廳工作人員的身影依舊忙碌著。生產(chǎn)加工階段是食品衛(wèi)生安全管理的重點和難點，學校給每位炊事人員強調(diào)食品衛(wèi)生安全的重要性，要求他們在工作中樹立高度的衛(wèi)生安全意識和責任感，嚴格按衛(wèi)生操作規(guī)程進行加工、烹調(diào)，并落實到崗、責任到人。

各項管理制度和管理臺賬，規(guī)范了看似單一的日常工作。餐廳每天進行自查，并且有專人負責登記，發(fā)現(xiàn)不合格情況，會立刻進行整改。

兩個食堂、超市均被襄陽市市場監(jiān)管局、市后勤服務中心，襄城區(qū)市場監(jiān)管局、龐公社區(qū)等相關(guān)部門檢查驗收合格，并得到相關(guān)部門負責人的高度評價。

         2020年7月6日上午，市市場監(jiān)管局、市后勤服務中心等相關(guān)部門負責人到我校食堂、超市檢查指導工作！

民以食為天，食以安為先。食品質(zhì)量是關(guān)系著每一個孩子身體健康和生命安全的關(guān)鍵。從儲備、烹飪、食用到飯菜48小時留樣，食堂的精細化管理，是襄陽四中對于師生飲食質(zhì)量的完美追求。

干凈整齊的后廚

校園，啟迪生命的地方。對于廚師而言，“味道和營養(yǎng)”的感知，既起自于飲食，又超越了飲食。能夠使每一個孩子品嘗到可口的飯菜，不僅是精湛的技藝，還飽含著襄陽四中人的良苦用心。

“我們不是食品的加工師，我們是生活的守護者”

他們猶如藝術(shù)家一般，將襄陽四中的每一次餐飯都勾勒出不一樣的風景，他們陪伴著襄陽四中的學生們走過一個又一個三年，制作專屬于四中學子的獨家記憶。

襄陽四中兩個食堂均采取了學生消費智能化，菜品明碼標價、透明消費等管理模式。

學校為了滿足學生多樣化的需求，食堂提供的菜品豐富，可選擇性強，襄陽四中食堂只想留給學生最溫暖的味蕾感受。學校嚴格控制食堂、超市的價格，真正做到好吃不貴，經(jīng)濟實惠！

食堂食譜節(jié)選

襄陽四中超市管理制度節(jié)選，敢于承諾，經(jīng)得起檢驗

合理的膳食搭配，不僅富于營養(yǎng)，還能增強食欲。一道道色美味香的菜肴，為學生緊張的學習生活平添了一份愜意。

除此之外學校還設立了教師陪餐、電話投訴等服務，在第一時間收集學生反饋，讓負責老師可以時刻了解到進餐狀況和意見，做到把滿意帶走，把意見留下的優(yōu)質(zhì)服務。

喜歡一個地方，首先從美食開始。襄陽四中的味道，說到底就是“家”的味道。

來源：辦公室、后勤處 策劃報道：張德平 攝影：王利華、陳國超  審核：劉明國